+7(495)935-87-07

Формула Шоколада. Техника работы с шоколадом

Автор:  Шрамко Елена

Количество страниц: 160

Формат: 60х90/8, полноцвет, суперобложка

Год издания: 2019

Тип обложки:  Твердый переплет

ISBN: 978-5-6040952-8-7

Артикул
BK-0011
1300 руб

Товар отсутствует

Многократный чемпион мира по кондитерскому искусству Елена Шрамко в соавторстве с французским шоколатье Жаком Пуленом создали не просто книгу, а настоящее пособие по работе с шоколадом. Вам откроются главные тенденции работы с продуктом, эксклюзивные рецепты и многое другое.

Почему так важно привносить в каждое свое творение энергию? Как создать настоящий кон- дитерский шедевр? Каковы главные принципы работы с шоколадом? Здесь вы найдете ответы на все эти вопросы.
«Формула шоколада» – книга, созданная для людей, преданных кондитерскому искусству.


Доставка курьером по указанному адресу, стоимость доставки уточнит для Вас наш менеджер!