Книга по Латте Арт на Итальянском Капучино была опубликована в 2012 году и тогда же получила премию «Лучший продукт мероприятия» SCAE в Вене.
Книга составлена на двух языках и полностью посвящена науке Капучино, с использованием концепта 5 "L".
В новом издании от 2015 года к ранее опубликованным 111 урокам по Латте Арт были добавлены дополнительные 11 дизайнов а так же новая глава, посвященная 3D Капучино.
Несмотря на то, что книга была составлена для широкой аудитории, в ней содержится значительный объем технической информации: не только базовые принципы правильного приготовления и дегустации напитка, но и секреты Латте Арт.
Все темы рассматриваются с инновационной точки зрения. Многие аспекты, наряду с множеством фотографий и изображений никогда не были ранее опубликованы. Книга содержит всю необходимую информацию для профессионального подхода к итальянскому напитку.
Книга поделена на 7 глав:
Капучино и Эспрессо
5 “L” капучино
Дегустация капучино
Мир капучино
Секреты Латте Арт
Новые узоры
Капучино 3D
Автор: Франко и Мауро Бадзара
Страниц: 551
Языки: Итальянский/Русский
ISBN 9788890368325