option-select

Итальянский Капучино Латте Арт

Учитывая возрастающий интерес к каппучино как со стороны потребителей, так и со стороны бариста, авторы решили посвятить свою третью книгу легендарному напитку, типичному для настоящего итальянского завтрака.
 
Описание
Отзывы
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

Книга по Латте Арт на Итальянском Капучино  была опубликована в 2012 году и тогда же получила премию «Лучший продукт мероприятия» SCAE в Вене.

Книга составлена на двух языках и полностью посвящена науке Капучино, с использованием концепта 5 "L".

В новом издании от 2015 года к ранее опубликованным 111 урокам по Латте Арт были добавлены дополнительные 11 дизайнов а так же новая глава, посвященная 3D Капучино.

Несмотря на то, что книга была составлена для широкой аудитории, в ней содержится значительный объем технической информации: не только базовые принципы правильного приготовления и дегустации напитка,  но и секреты Латте Арт.

Все темы рассматриваются с инновационной точки зрения. Многие аспекты, наряду с множеством фотографий и изображений никогда не были ранее опубликованы. Книга содержит  всю необходимую информацию для профессионального подхода к итальянскому напитку.  

Книга поделена на 7 глав:

Капучино и Эспрессо 

5 “L” капучино  

Дегустация капучино

Мир капучино

Секреты Латте Арт 

Новые узоры

Капучино 3D

 

Автор: Франко и Мауро Бадзара

Страниц: 551

Языки: Итальянский/Русский

ISBN 9788890368325

Мы в Instagram
@coffeeteanet
Подпишись на наш аккаунт и будь всегда в курсе акций, распродаж и скидок. При подписке на наш аккаунт получи скидку в нашем магазине. Подробнее
Корзина
Coffee & Tea Store
+7 (495) 935-87-07 Обратный звонок  
Доставка курьером по указанному адресу, стоимость доставки уточнит для Вас наш менеджер!