+7(495)935-87-07

Итальянский Капучино Латте Арт

Учитывая возрастающий интерес к каппучино как со стороны потребителей, так и со стороны бариста, авторы решили посвятить свою третью книгу легендарному напитку, типичному для настоящего итальянского завтрака.
Артикул
BK-0004
3500 руб

Товар отсутствует

Книга по Латте Арт на Итальянском Капучино  была опубликована в 2012 году и тогда же получила премию «Лучший продукт мероприятия» SCAE в Вене.

Книга составлена на двух языках и полностью посвящена науке Капучино, с использованием концепта 5 "L".

В новом издании от 2015 года к ранее опубликованным 111 урокам по Латте Арт были добавлены дополнительные 11 дизайнов а так же новая глава, посвященная 3D Капучино.

Несмотря на то, что книга была составлена для широкой аудитории, в ней содержится значительный объем технической информации: не только базовые принципы правильного приготовления и дегустации напитка,  но и секреты Латте Арт.

Все темы рассматриваются с инновационной точки зрения. Многие аспекты, наряду с множеством фотографий и изображений никогда не были ранее опубликованы. Книга содержит  всю необходимую информацию для профессионального подхода к итальянскому напитку.  

Книга поделена на 7 глав:

Капучино и Эспрессо 

5 “L” капучино  

Дегустация капучино

Мир капучино

Секреты Латте Арт 

Новые узоры

Капучино 3D

 

Автор: Франко и Мауро Бадзара

Страниц: 551

Языки: Итальянский/Русский

ISBN 9788890368325


Доставка курьером по указанному адресу, стоимость доставки уточнит для Вас наш менеджер!