+7(495)935-87-07

Кофе. Торжество многообразия.

Авторы: Винченцо Сандали и Фульвио Эккарди. Книга рассчитана на тех, кто хотел бы познакомиться с многогранным миром кофе или желает обобщить полученные ранее знания.
Артикул
BK-0001
1050 руб

Товар отсутствует

Она стала настольной для многих людей, занятых в производстве и торговле кофе, работающих в кофейных и ресторанах, просто для любителей кофе. Большим достоинством книги является то, что она написана профессионалом и первоначально предназначена для профессионалов, они интересна и широкому кругу читателей. 

Об авторах: Винченцо Сандали, президент компании «Сандали», занимающейся торговлей зеленым кофе и составлением смесей, таких, как Паганини и Доницетти, часто путешествовал в страны происхождения со своим другом, фотографом Фульвио Эккарди. В одну из поездок они задумались о созданий такой книги, которая помогла бы всем желающим увидеть, как выращивается кофе на Земле, и проследить его путь от зерна до чашки. Книга была написана и издана на итальянском, английском, португальском, японском, русском, иврите, корейском и китайском языках. Первое русское издание вышло в 2007 г., а весной 2013 г. — второе, доработанное редактором и переводчиком.

 

Информация в книге представлена в виде коротких статей с фотографиями и иллюстрациями. Статьи сгруппированы в семь разделов: условия произрастания, история распространения, кофейное дерево, культивирование, сбор урожая, обработка и потребление. Всего в книге 240 страниц формата А4, напечатанных на плотной бумаге.


Доставка курьером по указанному адресу, стоимость доставки уточнит для Вас наш менеджер!