Книга "Итальянский каппучино Латте Арт" была опубликована в 2012 году и тогда же получила премию «Лучший продукт» на выставке SCAE в Вене. Несмотря на то, что она была предназначена для широкой аудитории, в ней содержится значительный объем технической информации: не только базовые принципы правильного приготовления и дегустации напитка, но и секреты техники приготовления Латте Арт.
Книга «Цепочка производства кофе эспрессо» – издание для знатоков в области кофе, содержащее более 100 фотографий, 200 страниц экспертных советов от специалистов кофейной отрасли и лидирующих международных компаний. На страницах книги можно найти актуальную информацию о кофейных деревьях, сборе урожая и обработке ягод, долгом пути зеленого кофе в джутовых мешках, ноу-хау обжарки, а также о золотых правилах идеального эспрессо.
