Для страстных поклонников культуры кофе, чая и какао рубрика «КИЧ рекомендует» предлагает 10 актуальных рекомендаций о том, куда пойти, что почитать, как отдохнуть, что попробовать, чему и где научиться и узнать о последних веяниях стиля.
Рубрика «Обжарщики России» знакомит с ассортиментом новой линейки продукта молодого проекта по обжарке кофе, который появился на рынке Москвы в 2021 году.
В «Интервью» вас ждет рассказ из первых уст от новых лауреатов почетного звания «Человек года» - в индустрии кофе и в индустрии чая. Номинанты-победители делятся своими ключевыми мотивациями, которыми руководствуются в деятельности: в кофе - «Я влюбилась в кофе, когда стала обучать других» и чае - «Я живу так, чтобы не казаться, а быть».
«Мастер-класс» насыщен рекомендациями и историями из жизни победителей, завоевавших титулы «Бариста года», «Обжарка года», чемпионов TMC Russia в категориях Tea Tasting и Tea Preparation, а также сильнейшего на чемпионате Tea Latte Battle.
Причинам того, почему рынку кофе необходим брендинг, конкретным примерам из практики ряда компаний, принимавших участие в CTCRE, а также возможностям каждого из 6 пунктов авторской методологии Retail Space 360° посвящена статья в рубрике «Апгрейд».
А своим частным взглядом на чай и на чайную жизнь, а также на вызовы, находки и проблемы, которые волнуют, в одноименной рубрике делится руководитель оригинального чайного проекта, развивающегося в Калининграде.
